今年最後の草刈り

有機栽培では初冬の草刈りが大切なんです。

空気のなかに、ピリッとした冬の冷気を感じる気仙沼の山間に

2ストエンジンの、小気味良い音がなり響きます。

 

農薬を使わない有機栽培には、とても大事な畑の草刈りを行いました。

これから冬だから放っておいても草は刈れるのでは?とお思いでしょう。

実はこの草刈りがとても重要なのです。

草を刈ることで、土の表面に空気の流れをつくり、余計な湿気を逃がすことができます。

 

今年も美味しい桑の葉を、たくさん育ててくれた畑に感謝し、じっくり丁寧に

下草刈りの作業を続けます。

 

下草というのは畑に必要のない余分な雑草のなかでも地面に近い部分に茂った雑草です。

 

 

ところで、みなさんは今年何回草刈りをしましたか?

2回? いや5回? いやいや10回?

 

草刈りって、あまりしないのが普通だと思います(笑)

 

では私たちが今年だけで何回草刈りをしたかわかります?

 

正解は畑の草刈り、なんと32回!! 畑の周辺も4回刈で合計36回!!!

一か月に3回は草刈りしてることになるので、ギネスに認定されるとかされないとか。。

 

 

有機堆肥を畑に撒いて仕上げです。

 

下草を刈った後は有機堆肥を畑に撒きます。

 

今年一年間、畑の栄養素やミネラルは土から根へ、その根っこから幹に、

幹から枝に、そして最後に気仙沼くわ茶になる葉へと、栄養成分がたくさん

吸い上げられました。

 

そのため今は畑の土の中には栄養素がほとんどありません。

春に向けて今からゆっくり時間をかけて失われた分を補給してあげます。

 

仕上げに畑周辺の木が倒れていないか、畑全体の様子を確認し

今年の畑仕事は終わりです。

 

あ、終わりと言っても大雪の日には畑の雪かき。

風が強い日には倒木がないかパトロールをします。

 

来年も美味しい桑の葉がたくさんできますように。

 


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コメント: 3
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