オーガニック審査と秋晴れの草刈り


しばらくぶりの秋晴れ。
今日は朝から畑のまわりの草刈りをしてます。

きもちのいい秋晴れで草刈り作業もはかどります。
有機JAS(オーガニック認定)されるには畑だけでなくその周辺の整備も必要です。

秋晴れの気持ちのよい天気に作業もはかどります。

農薬を使わない分、木々の間隔をひろくとり風通しをよくします。


現在、気仙沼くわ茶はオーガニック(有機栽培)認定の審査を受けてる真っ只中。
もちろん今までも農薬に頼らず、水、土、微生物など自然の恵みを生かし桑を育ててきましたが、
今回ちゃんとオーガニック認定をとることで安心をプラスできればと思っています。

無農薬だからカエルさんも安心してお昼寝中zzz。


日本の認定基準はとても厳しいため、今回認定されればアメリカでもオーガニック食品(USDA Organic)として認められます。

そんなこんなで老体にムチうち草刈りを続けまーす(^-^)

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