さあ収穫!!

連日、気仙沼港はカツオの水揚げでにぎわっている今日このごろ。

さて気仙沼くわ茶の桑葉もいよいよ収穫開始です!!

去年、熱中症で病院にはこばれた店長。今年はしっかり水分をとって作業してます。

今年は特に暑いので、水分補給をしっかりしながら、枝を刈りとっていきます。

昨年は若いふりして暑さを甘く見た店長。
脱水症状で緊急搬送された苦い経験あり。。その後家族にこっぴどく怒らました(笑)

今年はちゃんと水分とってます。


スタッフみんなで桑の葉の摘み取り作業。丁寧に愛情こめて手作業でおこないます。

刈とった枝は、すぐに室内の作業場へ移動。
ここでスタッフみんなで桑葉を摘み取っています。


近所のおねいさま(昔の)総出での作業。ワイワイと楽しく作業しています。

葉の摘み取りは、ていねいに手作業でおこないます。
近所のお母さんたちにも手伝ってもらい、ワイワイがやがやと
今日も暑い中、頑張ってます。

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