気仙沼のポテンシャル - その1 -

こんにちは。くわ茶屋セガレの佐藤です。

ここ数日は日差しに春の予感を感じますね。あったかくなってきました。

 

さてさて、みなさんは気仙沼にいらっしゃったことはありますか?

宮城県の最北端にある気仙沼市は漁業の町として全国的に有名です。

 

漁業の町ということは、そりゃもう魚介類が美味しいにきまってます。

実際、はじめて気仙沼をおとずれた方を居酒屋さんとかにお連れすると

お刺身のクオリティーの高さ、そして値段の安さにびっくりされます。

 

そんな魚介類豊富な気仙沼。
先日のことです。お酒を呑んだ翌朝に何か飲もうと冷蔵庫を開けると

なんとそこには「毛ガニ」が!しかも2匹も鎮座してるではありませんか!!

 

しかも 「これどうしたの?」

 

「お隣さんからもらったの~」 という驚くべき返事が返ってきました。

 

その瞬間、頭の中に「気仙沼のポテンシャル!」という言葉が不意に浮かんだのです。

 

そうなんです!

気仙沼は美味しいものが本当にたっくさんあるんですよ!

そんな気仙沼をくわ茶屋ブログでは「気仙沼のポテンシャル」と題して

旬の魚介類、食材なんかを紹介していこういと思います。

 

とは言ったものの一回目はどこのお店?何を紹介しようかと考えていたところ。。

 

お隣さんが

「メカブいっぺーもらったがら食べですけらいん *訳:メカブいっぱい頂いたので食べるの手伝ってください」

 

という嬉しいお声が。

 

ということで記念すべき「気仙沼のポテンシャル-その1-」は、おとなりさんからいただいたメカブに決定(笑)

はい。おさっしのとおり「おすそわけ」です。

皆さん親切なものですから、しょっちゅう「おすそわけ」をしあう土地柄でもあります。

もしかしたら、ご近所さんから頂いた「おすそわけ」紹介シリーズになりそうな予感も(笑)

メカブというと緑色を想像されるかもしれませんが、実はあれ湯がいた後の色で、生メカブは茶色なんです。

これをさっと湯がいて、ポン酢でいただくとシャキシャキ、コリコリの美味

「あ~~春が近づいてきたな~」と感じるのです。

これからますます美味しくなるメカブ、美容と健康にもおすすめですよー。
ごちそうさまでした。

 

気仙沼のポテンシャル その1 お隣さんからいただいた生めかぶ
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