日々の健康維持に!くわ茶の嬉しい健康効果

桑の葉に含まれる成分は、食事で摂った糖質が小腸から吸収されることを遅らせる効果が期待できます。 ですので、普段の食事で不足しがちな鉄分や亜鉛を含んだ桑の葉茶は、日々の健康維持をサポートできるんです。 その他にも、気仙沼くわ茶は「たくさんの人に安心して飲んでもらいたい」という思いから、無農薬栽培・無添加製法にこだわっております。

桑茶通販の専門店気仙沼くわ茶です。有機JAS認定無農薬栽培桑の葉100%のオーガニック健康茶。

「食べる」くわ茶
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料理家で写真家の「minokamo」が提案する気仙沼くわ茶の風味を生かした、美味しいレシピ。
ご家庭にある材料で手軽に作ることができます。毎日の食卓に「食べるくわ茶」。おすすめです。




minokamo = 長尾明子(ながお あきこ)さん プロフィール

料理家・写真家
岐阜県美濃加茂市出身
Official web site
http://minokamo.info/

「minokamo」とは、長尾明子さんの料理提案、提供時の活動名です。
料理本、カタログ等にレシピ提案、製作、写真撮影と多肢にわたり活躍。
地方のイベントや企画食堂、ともだちの家などなど、その時、その場所でめぐり会った食材でさっと料理を作ります。

季節の野菜や地方の食材はもちろん、収穫しすぎた作物、形が悪いため流通に乗せられない野菜、大量に獲れた魚など、味も質も変わらないのに、日の目をみない食材を活かした料理を提案。

料理だけでなく、その土地に根ざした商品や町の活性化に向けた商品をパッケージ含めて提案、撮影も。
なにげない日常の場所を料理を通して楽しい場所に。



minokamoさんからひとこと

「ご縁あり、くわ茶を初めていただきました。飲んでみて驚いたのは、くわ茶の美味しさと緑の鮮やかさ。
ここではくわ茶の美味しさを活かしたレシピを提案させて頂きましたが、まずはそのまま召し上がって頂くのをおすすめします。
お茶としてはもちろん、お料理、お菓子にも取り入れて、ぜひ日々の食卓のお仲間に。
みなさんが「おいしい!」と感じるような素敵な料理と幸せな時間のきっかけを作れたら嬉しいです」



*この度のコラボレーションはminokamoさんからのご支援で実現いたしました。
また今回の素敵なご縁を作ってくださった、イラストレーターの奥原しんこ様
心より感謝申し上げます。  Special Thanks..... Shinko Okuhara



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