気仙沼くわ茶のおいしさを健康効果をたくさんの人に知ってほしいんです。気仙沼くわ茶店長・佐藤則文

有機JAS認定の桑葉100%!ノンカフェインで美味しい気仙沼くわ茶はアメリカ西海岸で大人気の健康茶です。(*販売実績)

気仙沼くわ茶はダイエットをすすめている方にもおすすめです。

桑の葉に含まれる成分は食事で摂った糖質が小腸から吸収されることを遅らせる効果が期待できます。

普段の食事で不足しがちな鉄分と亜鉛も含んだ桑の葉茶は日々の健康維持をサポート。

便秘でお困りなら気仙沼くわ茶でお通じスッキリ!

気仙沼くわ茶・パウダータイプは食物繊維を多く含みます。「毎朝スッキリ!キレイなった」とお客様から喜びのお声をいただいてます。

気仙沼くわ茶は嬉しいノンカフェイン。妊娠中のママや小さいお子さまにもおすすめ。

桑の葉茶は嬉しいノンカフェインで妊娠中のママさんや小さいおこさまにも安心してお飲みいただけます。オヤスミ前に美味しい桑の葉茶でリラックスタイム。

気仙沼くわ茶は貧血でお困りの方にもおすすめです。
コーヒーや緑茶に含まれる『タンニン』は鉄の吸収を
阻害しますが、桑茶にはタンニンが含まれません。
美味しく飲んで鉄分補給。
「気仙沼くわ茶」は食事のお供にもおすすめです。
メタボ予防、動脈硬化予防に気仙沼くわ茶おすすめです。

脂っこい食事や、不規則な食生活が続き、気がつけば

ズボンのベルトがきつくなっていませんか?

「美しくスリムな生活をおくりたい」方の健康サポートに気仙沼くわ茶おすすめです。

気仙沼くわ茶の桑の葉はオーガニック有機認定された桑の葉100%です。

厳しい基準をクリアしたオーガニック(有機JAS)認定の桑の葉100%です。食への意識が高い方にも自信をもっておすすめします。

気仙沼くわ茶エイトク・店長の佐藤則文です。私たちが心をこめて作った気仙沼くわ茶。ぜひお召し上がりください。
心をこめた桑の葉茶を仮設住宅からお届けします。気仙沼くわ茶店長・佐藤則文
お客様から嬉しいお声をいただいてます。
「お客様のお声」はこちら

東日本大震災から再起をかけて!気仙沼くわ茶誕生物語

くわ茶の注文はこちら・気仙沼くわ茶オンラインショップ

土と水にこだわり大切に育てた桑の葉100%だから美味しいんです。

完全無農薬有機栽培。金山跡地の湧水。循環型有機肥料。自然のもので自然の美味しさをひきだしています。

「水」と「土」にこだわる気仙沼市内の協働農家・斉藤農園さん。水は天然ミネラルを豊富に含んだ美味しい湧き水が出ることで有名な  気仙沼市内鹿折の金山跡地の小川から水をひき、その水を畑に使ってます。  天然ミネラル水をたっぷりと吸い上げ、太陽光をたくさん浴びることで栄養価の高い桑の葉が育つのです。
協働農家・斉藤農園のベテラン桑職人斉藤さん。

三陸地方というと、みなさん「漁業」のイメージをお持ちでしょう。

実は同地方、肥沃な土壌のおかげで良質な桑が良く育ち、古くは養蚕が栄えた地域だったことをご存知でしょうか?「桑」と名がつく地名が多いのは、その名残があるためです。

しかし数十年前から安価な外国産シルクの流通が増えたことにより養蚕は衰退。

今では桑農家はほんの数軒だけ。高齢化もあり手入れのされていない畑も多く残っています。

 

その中で50年以上も前から「水」と「土」にこだわり、桑の無農薬栽培を続けている

協働農家・斉藤農園さんは気仙沼市内の山手に日当たりの良い美しい桑畑を構えています。

斉藤さんの畑に使う「水」は天然ミネラルを豊富に含んだ鹿折金山跡地の小川からポンプでひいてきた水です。この水は天然ミネラルを豊富に含むと評判が広がり地元のみならず遠方からわざわざ汲みにくる方がいるほどの名水「黄金水」として知られています。

私たちは「自然のもので自然の美味しさ」を引き出すことを大切にしています。
「水」はもちろん、畑の「土」も並々ならぬこだわりを持っています。

初夏。初カツオの頃には気仙沼の元気なお母さんたちの手作業でにぎやかに桑の葉の摘み取りが行われます。
初夏の頃。気仙沼の元気なお母さんたちの手作業で桑の葉の摘み取りが行われます。

 

斉藤農園で飼っている牛に米ワラを踏んでもらい、それを細かく裁断した木のチップと

一緒に肥料用のサイロに入れます。それを約半年間も熟成させ自然のチカラだけで発酵

した有機肥料を畑に作っています。
牛の体重で踏むのがベストな圧力になるということで斉藤農園では約50年前から手間隙のかかるこの手法にこだわっています。


桜のつぼみがほのかに色づく春先、そうして作った有機堆肥を畑の土とよく混ぜ合わせ

酸性、中性、アルカリ性のバランスが良い土に耕します。混ぜ方には長年、畑と向き合い無農薬・有機栽培にこだわる職人の勘が必要です。

日当たりの良い斜面に広々と広がる美しい畑で、天然ミネラル水をたっぷりと吸い上げ

お日様の光をたくさん浴びて、のびのびと育った無農薬栽培の桑の葉たち。
気仙沼港が初鰹の水揚げで活気付く初夏に、ご近所のお母さんやおばあさんが楽しく

にぎやかな笑い声を響かせ、やさしく丁寧に手作業で摘みとっていきます。

井戸端会議ならぬ「桑畑会議」の場があることで、ご近所同士の繋がりと親交がより深まり地域コミュニティーの活性化にも繋がっているんですよ。

東日本大震災から再起をかけて!気仙沼くわ茶誕生物語

東北の冬は早いです。風が冷たい11月には来年の収穫にむけ枝の剪定を行います。
東北の冬は早いです。風が冷たい11月には来年の収穫にむけ枝の剪定を行います。

 

無農薬の桑の葉栽培にこだわるには一年中畑と向き合うことがとても大切です。

 

山々が紅葉で赤く色づく秋には「来年も良い桑が育ちますように」という願いを込め、枝を同じ高さにきれいに剪定します。また風通しを良くし日光がよくあたるよう要らない雑草や下草を丁寧に丁寧に刈りとります。この手間のかかる作業により害虫の発生を防ぐことができ無農薬での栽培が可能になるわけです。

 

気仙沼くわ茶に使用している桑葉は「気仙沼産」と「南三陸町産」を絶妙にブレンドし「石巻市」の工場で当店独自の製法で精製します。こちらの工場は震災前までは主に他県の緑茶精製をしておりましたが、震災による甚大な被害により、その緑茶農家さんは廃業を余儀なくされ結果として工場の稼働率も激減していました。

工場をまったく稼動しない日々が続いたその時に、素晴らしいご縁をいただき「気仙沼くわ茶」
の精製をお願いすることができるようになりました。気仙沼・南三陸・石巻とも東日本大震災では甚大な被害にあいましたが、チカラを合わせて桑の葉茶を新たな産業として確立し、地域の復興の一助になれれば幸いです。

太陽の光をいっぱいあびて元気に育った桑葉の若芽。自然の力で育てた桑の葉から美味しい桑の葉茶が出来上がります。
太陽の光をいっぱいあびて元気に育った桑葉の若芽です。

 

近年、海を育てるには森や林を育てる必要性に注目が集っております。
私たちが無農薬栽培にこだわることで、地面をとおして小川に流れ出る水もキレイなままそのキレイな水は山からの豊かな栄養素をたっぷり含み海に届きます。その水と栄養素が美味しい海の幸を育むことにも繋がっているのです。

 

こうして、たくさんの方々の想いをこめた「気仙沼くわ茶」その栄養成分はもちろん、お味の良さにみなさん驚かれます。自然の良いものだけを凝縮したほのかな甘みと上品な香りが特徴で「緑茶より美味しい!」「お抹茶のような風味!」というお声もいただいております。

保存料・着色料・化学調味料等の添加物は一切入っておりません。ノンカフェインでお子さまや妊娠中のママにも安心してお飲みいただけます。古くは神と仙人の茶「神仙茶」と呼ばれ、薬膳漢方として珍重された桑の葉茶。美しい緑には現代に暮す人たちに嬉しい健康効果がたくさんつまってます。

「気仙沼くわ茶」を毎日飲んで健康で美しく暮らしましょう!


*放射線量について:当店の桑の葉茶に使用している桑葉は生葉の段階で宮城県公衆衛生協会の

 検査を受け厚生労働省医薬食品局食品安全部が定めた基準をクリアしております。検査結果はこちら

気仙沼くわ茶・パウダー

 

気仙沼と南三陸の協働農家さんが、丁寧に無農薬栽培した良質な桑の葉を

健康成分を全てお飲みいただける便利なパウダーのお茶に仕上げました。

 

水にも溶けやすく上品なお味に仕上がってます。

牛乳に桑茶パウダーを溶かした「桑茶ミルク」はお子様にもおすすめ。

 

マイボトルに水と一緒に入れてよく振っていただけば

水分補給と同時に食物繊維もとれ、毎日スッキリお通じで健康維持にも。

 

美しい発色となめらかな甘さが特徴で、スイーツ専門店や有名惣菜店さまからも

ご注文をいただいております。もちろんご家庭でケーキやお料理にもお使いいただけます

 

・お召し上がり方

 茶碗やコップ一杯・約180mlから200mlに小さじ3分の1程度を入れ、お湯または

 水を注ぎパウダーが溶けるよう、よく混ぜていてだくだけで美味しい桑の葉茶が

 お楽しみいただけます。

 

名称:気仙沼くわ茶・パウダー(桑の葉茶パウダー)

原材料:桑の葉(宮城県産)

内容量:60g


・水またはお湯で、15~20リットル作れる内容量ですがお好みの濃さによって

分量は前後します。

 

 

全国一律 送料¥500

お買い上げ合計¥5000以上で送料無料!!

  • 有効
  • 配送期間:3-6日1

気仙沼くわ茶・煎茶

 

「やっぱりお茶は急須で淹れないと」

こだわりのあるお客さまには風味豊かなおいしい煎茶をご用意しました。

当社独自の精製法により、桑葉の甘みと芳ばしさえおお楽しみいただけます。
気仙沼と南三陸の協働農家さんが丁寧に無農薬栽培した良質な桑の葉100%です。

 

・お召し上がり方

 桑煎茶を急須に適量を入れお湯を注いでお召し上がりください。

 緑茶と同じ分量と淹れ方でお飲みいただけます。

 

一度、急須に入れた茶葉は二番茶もしっかり味が出ますので

たっぷりとお飲みいただけます。

 

桑の葉の健康成分が詰まっている出がらしは捨ずに「佃煮」など

お料理にお使いいただけ、最後まで無駄なく美味しくいただけます。

 

名称:気仙沼くわ茶・煎茶(桑の葉煎茶)

原材料:桑の葉(宮城県産)

内容量:90g

・水またはお湯で、15~20リットル作れる内容量ですがお好みの濃さによって分量は前後します

 

全国一律 送料¥500

お買い上げ合計¥5000以上で送料無料!!

  • 有効
  • 配送期間:3-6日1

気仙沼くわ茶・ティーバッグ

 

気仙沼市と南三陸町で無農薬栽培した桑の葉煎茶とパウダーを当社独自にブレンド。

いつでも気軽に気仙沼くわ茶が飲める便利なティーバッグにしました。

すっきりした飲み口が特徴で、暑い夏の日にミネラルたっぷりのアイスくわ茶もおすすめです。

 

 

・お召し上がり方

テーバック1袋にお湯300mlを注いでください。

2~3分ほど蒸らしますと美しい緑色の桑茶がお召し上がりいただけます。

 

暑い季節には冷蔵庫で冷やしたアイスティーもおすすめです。

 

名称:気仙沼くわ茶・ティーバッグ(桑の葉茶ティーバッグ)

原材料:桑の葉茶・桑の葉茶パウダー(宮城県産)

内容量:1包み2.5g X 24袋入り


・約7~8リットル作れる内容量ですが
お好みの濃さによって分量は前後します。

    

全国一律 送料¥500

お買い上げ合計¥5000以上で送料無料!!

  • 有効
  • 配送期間:3-6日1

料理家minokamoと気仙沼くわ茶のコラボレーションによる「食べる」くわ茶。ご家庭にある食材で作る、簡単手軽、とってもヘルシーなお料理レシピをご紹介ます
料理家minokamoさんのステキなレシピご紹介。食べるくわ茶おすすめです。
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TVや雑誌で気仙沼くわ茶をご紹介いただきました。
TVや雑誌でご紹介いただきました。
Kesennuma Kuwa-cha (mulberry tea) uses only organic mulberry leaves that are grown by the farmers in Kesennuma and Minami Sanriku cho. Mulberry leaf contains lot of minerals and vitamins.
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